花生脫皮機主要用于油炸花生米前的脫皮工作，該設備適用于加工各種規格脫皮花生米。但是在使用中要注意以下操作事項：
　　1、花生米脫皮機在使用前，首先應檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油，脫皮機是否放置平穩。為了保證操作人員的安全，還要對電動機的外殼采取接地保護。
　　2、通電前應用人力將花生米脫皮機轉幾圈，若有撞擊聲，應查明原因，再通電。
　　3、應根據花生仁的大小選用適當的篩網。
　　4、通電后應先試運行并注意轉子的轉向是否正確。電動機啟動后，轉子的轉向應與機具上所標識的方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有沒有異常的響聲，如果沒有異常聲響待運轉正常平穩后，才能將花生投入進料斗中，注意投入的時候要定量、均勻、連續。
　　5、脫皮時，花生果喂入要均勻、適量，是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入，以防打碎花生仁或造成機械事故。當花生仁覆蓋滿篩子面時，方可打開出口開關。